
Tid For Faste
FONYELSE GJENNOM FASTING
I følge den engelske forfatteren Bernhard Shaw finnes det to former for lidelse. Den ene er ikke å få det du ønsker, - den andre er å få det. Kilden til lykke er nødvendigvis ikke å tilfredsstille våre behov, men er snarere kunsten å avstå fra dem. Det er forskjell på tilfredstillelse og tilfredshet. Tilfredstillelse oppnås gjennom sansemessig nytelse, mens tilfredshet er en holdning av å ha nok, uavhengig om behovene oppfylles eller ei. Tilfredshet er en indre frihet som oppstår ved å akseptere. Det er veldig enkelt. Men det vanskelige er å praktisere det. Å leve det gode liv krever faktisk en hel del arbeid, det krever blant annet disiplin, og som igjen medfører til tider at vi må overkomme oss selv. Faste er en glimrende måte å trene seg i akkurat dette. Ved å avstå fra f.eks. mat i en dag eller to vil de fleste oppleve hva det vil si å overkomme seg selv, og kjempe en kamp mot kroppens behov. Det er en god trening av viljestyrke, og det gir en smak av frihet ved å være sterkere enn ens behov. Dette er en av grunnene til at de fleste religioner anbefaler faste i korte eller lenger perioder. Blant annet for å dempe tilknytningen til kroppen og den materielle verden og øke kontakten vår åndelige natur. En annen grunn er at det er sunt å faste. Og i mer tradisjonelle samfunn etter vinteren og før den nye avlingen, har vært en naturlig fasteperiode. Det var ofte lite mat på den tiden, og kroppen har bruk for å kvitte seg med avfallstoffer fra den ofte feitere maten som er blitt spist i løpet av vinteren. I det moderne samfunnet lever vi ikke lenger så sesongbetont, og slik de tidligere spiste ved høytidene, slik spiser de fleste hver dag. Med tre måltider om dagen, med snacks mellom måltidene og ekstra kos i helgene, har nok de fleste behov for å faste i en gang i blant.
Faste definert
Faste betyr å avstå. Det er ikke ensbetydende med kun å leve på vann, men det er mange former for forsakelser i korte eller lenger perioder kan komme inn under begrepet faste. Å avstå fra fjernsyn, aviser, sex eller å holde taushet i en viss tid kan være slike mere mentale former for faste. Men de fleste forbinder nok faste med å avstå fra mat.
- Christian Paaske, Faste: en naturlig vei til bedre helse (28 November 2002)
Vi kan gjøre mye for å holde oss friske og i fin form, selv om vi daglig påvirkes av forurensning fra miljøet og stress på jobb.
Fasting er den perfekte inngangsdøren til et sunnere kosthold og en bedre livskvalitet, ikke minst ved å gi hurtig vekttap med liten eller ingen sult. De fleste er overrasket over hvor lite de ønsker mat mens de faster.
Når du i tillegg mosjonerer lett og drikker rikelig med vann vil kroppens frigjøring av avfallsstoffer bli ytterligere forsterket, og du vil oppnå bedre resultater. 75% av kroppen vår består av vann som må fornyes med jevne mellomrom og vi anbefaler at du drikker minst tre liter vann pr dag særlig mens du faster. På gården St. Paul har du tilgang til et renset vann fri fra giftstoffer, klor, tungmetaller og bakterier. Vi tilbyr også etter Dr. Buchingers prinsipper ferske økologiske- fruktjuicer, grønnsaksbuljong og urtete.
I forbindelse med fasten er det viktig å rense tarmen, gjerne i forkant av din fasteuke med f.eks algen chlorella for å stimulere kroppens avgiftningsevne. Dessuten kan tarmskylling med fordel anbefales. Det å faste er å ta ansvar for egen helse, og bidrar til å forsterke kroppens motstandskraft og selvhelbredende evner.
Et sunt kosthold flere dager før fasten er ekstremt viktig og bidrar til å forberede kroppen og sinnet til den kommende fasteperioden.Mange som har gått rett inn i en fastekur fra en diett rik på fett, sukker og bearbeidet mat har ofte opplevd mild irritabilitet og hodepine i begynnelse av fasten. Vi anbefaler deg derfor å trappe ned inntaket av animalske samt raffinerte produkter til fordel for frukt og grønnsaker.
Vær oppmerksom på at vår kursgård St Paul ikke er et sykehus, men et velværesenter hvor våre terapeuter skal veilede deg gjennom din utrensningskur. Hvis du er usikker på noen av våre tjenester kan du kontakte oss eller rådføre deg med din fastlege. Fasting handler om å ta ansvar for egen helse. De som lider av utilstrekkelig livskraft, hjerte- og karsykdom, sykdom med kraftige kjemiske medisiner, insulinavhengig diabetes, magesår eller psykiske lidelser og spiseforstyrrelser, overdreven tynnhet samt gravide og ammende kvinner og barn bør ikke faste.
RAW FOOD
~ Super mat som er vidunderlig, artig og rask å lage! Sunnere mat, mere smak!
”Raw Food” eller Rå mat er en diett/livsstil som innebærer å spise rå, uraffinert, ubehandlet, og for det meste vegetabilsk mat som frukt, grønnsaker, røtter, urter, tørket frukt, nøtter, frø, korn, hvetegress, spirer, tang og alger; kelp, spirulina, chlorella og Afa-alge. Også viktig å få i seg naturlig salt som balanserer. Skift ut det vanlige saltet som inneholder antiklumpemidler som hydrogenisert blåsyre og aluminiums tilsetninger. Ubehandlet havsalt og himalaya-salt er supert, i små mengder!
Raw Food er naturlig og fornuftig i motsetning til nåtidens dominerende raffinerte og næringsfattige bearbeidede mat.
The food you eat can be either the safest and most powerful form of medicine or the slowest form of poison.
~ Ann Wigmore,
grunnleggeren av Hippocrates Health Institute: http://www.hippocratesinst.org/wheatgrass-living-foods
(En av de første som var med på å skape begrepet Levende Mat.)
❝
❞
Eat Less CRAP
C-arbonated drinks
R-efined sugar
A-rtificial sweeteners and colors
P-rocessed foods
Eat More FOOD
F-ruits and vegetables
O-rganic lean protein
O-mega 3 fatty acids
D-rink water
Råvarene må ikke varmes opp over 42 ° C i matlagingen, for da forsvinner både enzymer og vitaminer. De livsviktige enzymene trengs for vår metabolisme (stoffskifte/forbrenning) og for at vi skal få nok næring for å holde oss friske. Våre kropper er underernærte fordi vi ikke kan få de næringsstoffene vi trenger fra bearbeidet mat. Itillegg er det ikke mye mineraler igjen i jorda der maten vår dyrkes. Konvensjonelt jordbruk fører til utarmet jord og giftsoffer i frukt/grønt og korn! For å spise rent og funksjonelt må vi få i oss mest mulig ØKOLOGISK rawfood, som er lett å fordøye og rik på næringsstoffer som dekker det nødvendige behovet. Pass på å spise mye av det grønne og ikke fullt så mye av det fruktige søte. For mye søtt skaper syre-forurensning i kroppen. Kroppen får mye base iform av de klorofyllholdige alkaliske grønnsakene. God syre/base-balanse fører til nok oksygen i cellene. Uten nok oksygen begynner cellene å gjære, det legger grunnlag for sykdom.
~ Raw Food er rensende samtidig som den fyller oss med energi og godt humør!
Det er satt opp RawFood matlagingskurs med pioneren Lars Grini som skal lære deg å lage RawFood
som en del av en lettere livsstil.
❝
Let food be thy medicine and medicine be thy food
❞
~ Hippocrates
TRYKK på film-link om:
Water, Detox and Weightloss, David Wolfe:
http://www.youtube.com/watch?v=eBR1-SpHD-g
Raw Foods Explained, David Wolfe:
http://www.youtube.com/watch?v=OqxfWR-jVP0&list=PLDBC06174DF61A623